À l’automne 2016, on demande à Justin Laramée de participer à un projet éphémère qui traite de détresse psychologique chez les producteurs laitiers. À ce moment-là̀, il ne sait pas qu’il s’engage dans une enquête de 5 ans pleine de rebondissements, il n’a pas encore vu les milliers de kilomètres de paysage, pas senti les odeurs d’étable, ni celle des bureaux de ministre. Il ne s’est pas encore cassé la tête pour tenter de comprendre le système de gestion l’offre ou les traités de libre-échange qui la menacent. Il ne connait pas le chemin plein d’embûches qu’il devra emprunter pour arriver jusqu’à vous avec ces questions : Pourquoi le lait est-il la production agricole la plus importante au Québec, et pourquoi avons-nous perdu la moitié́ de nos fermes laitières en 20 ans ?